办公室挺进老师的屁股

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    啤酒翅根的簡單做法

    時間:10-13 來源:常識知識 訪問次數:91

    雞翅是整只雞中最受大家喜愛的一個部位,現在無論是超市還是菜市場都會有單獨的雞翅賣,很多人都喜歡買來做菜,雞翅的做法是有很多種的,有些朋友會用可樂、啤酒等來制作,雞翅中含有的熱量是比較高的,所以對于一些怕發胖的朋友一定要記得適量,那么啤酒翅根的做法是怎樣的呢?

    啤酒雞翅的家常做法:

    啤酒雞翅

    材料:雞中翅8只,啤酒半瓶,生抽2湯匙,生姜幾片,白糖1湯匙,鹽少量,胡椒粉少量

    做法

    1.雞中翅清洗干凈,瀝干水分,用少量鹽和胡椒粉抓勻,生姜切片

    2.熱油鍋,油只要一點點就可以,放姜片爆香

    3.放雞翅小火煎

    4.翻面后繼續小火煎

    5.倒進半瓶的啤酒

    6.加入大約2湯匙的生抽

    7.加入1湯匙的白糖,大火煮開后轉中火煮15分鐘,再轉大火打開鍋蓋收汁

    8.醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了

    香菇啤酒雞翅

    材料:雞全翅,香菇,黃酒,啤酒,老抽,姜,蒜,蔥,熟白芝麻

    做法

    1.雞全翅用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時;

    2.香菇,用刀在上面切三、四道十字花;姜一小塊、蒜切末;蔥切碎;

    3.鍋置火上放油燒至五成熱,倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。

    4.倒入雞翅翻炒半分鐘

    5.加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽,加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面,再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。

    6.撒上白芝麻即成。

    以上就是關于啤酒翅根的做法的一個介紹,大家在平時想吃雞翅的時候可以根據上面介紹的方法來進行制作,不過在制作的過程中一定要掌握好火候,火太大或者是太小都會影響到雞翅的口感,所以大家需要注意,相信大家多做幾次就會掌握到竅門了。

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